کباب ترش یکی از غذاهای مخصوص شمال کشور است که در گیلان و مازندران تهیه میشود و طرفداران بسیاری دارد.این یکی از محبوب‌ترین کباب هاست. با ما مراه شوید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه و بی نظیر را یاد بگیرید.

فست فود به غذاهایی گفته می شود که سریع حاضر می شود. با نگاهی به گذشته می بینیم در تاریخ ایران آمده سربازان داریوش نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می‌پختند.

سیرواویج یا سیرابیج جزو غذاهای ساده محلی گیلان می باشد که معمولا کدبانوهای گیلانی برای شام آن را تهیه می کنند.این غذا بیشتر در فصل بهار که برگ تازه سیر موجود است تهیه می شود و همراه با ماست و دیگر دسرها سرو می شود.

یکی از غذاهای لذیذ شمال که با سبزی های معطر و محلی آماده می شود و مورد توجه میهمانان گیلان می باشد بادمجان شکم پر است که در این نوشته درباره نحوه تهیه آن توضیحاتی داده می شود.